Как приятно, прийти домой с мороза, и отогреться в любимом кресле попивая горячий крепкий чай.
Трудно представить себе человека, который не любил бы чай. Напиток, который не просто приятен на вкус, но и очень полезен. Кофеин, содержащийся в чае бодрит и поднимает настроение даже в самую хмурую и пасмурную погоду, эфирные масла прибавят терпкость во вкус и окрасят чай в приятный цвет. Кроме того чай обладает и некоторым бактерицидным свойством и к тому же помогает организму удерживать витамин С.
Европейцы узнали чай приблизительно в 1610 году, если верить официальным записям. В Россию же чай попал чуть позже, приблизительно в 1638 году, когда монгольский Алтын хан подарил русскому царю Михаилу Федоровичу Романову в знак благодарности за присланные дары, четыре пуда чайного листа. С 19 века чай получает распространение во всех слоях российского общества.
Чай популярен не только, как бодрящий напиток, но и как лекарство. Он улучшает самочувствие больного при ревматических болях, облегчает течение воспалительного процесса при хроническом гепатите, улучшает работу сердца, повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, предупреждая развитие гипертонии и атеросклероза, а, следовательно, инфарктов и кровоизлияний в мозг. Ежедневное питьё чая предупреждает образование камней в печени, почках, мочевом пузыре.
Чай, так же как и кофе, но более мягко и продолжительно увеличивает физическую и умственную работоспособность. Кроме того, чай стимулирует активное потоотделение, чем прочищает поры и улучшает состояние кожи.
И не только это…
Например, тем, кто летом хочет иметь загорелое лицо, можно не тратиться на кремы, а каждое утро и каждый вечер умываться густой заваркой чёрного чая.
Если же хочется просто иметь свежий вид, подойдёт утренняя заварка зелёного чая. Для долгого ночного бденья, например, в новогоднюю ночь как никакой другой напиток, подойдёт зелёный чай. Он и настроение приподнятое поможет сохранить, и усталость снимет, а так же нейтрализует воздействие алкоголя и … телевизора.
Что бы ваш чай получился именно таким, про который мы писали выше воспользуйтесь нашими рекомендациями.
1.Хороший чай дешёвым не бывает.
2. На чае лучше не экономить.
3.Воду из-под крана следует хотя бы сутки отстаивать.
4.Вода для чая не должна кипеть, ей полагается только побелеть от собравшихся на поверхности пузырьков.
5.Заварочный чайник для правильной заварки должен быть из фарфора или фаянса.
6.Прежде, чем всыпать в заварочный чайник заварку, его следует пару-тройку раз ополоснуть кипятком. И только после этого насыпать сухую заварку из расчёта 1 чайная ложка горкой на стакан воды. Кипяток наливается так, чтобы заполнить треть чайника.
7.После чего сам чайник накрывается льняной или другой салфеткой х./б.
8.Чёрному чаю дают настояться 5 минут, зелёному 3 минуты. После чего в чайник доливают кипяток до ободка.
