Что такое вкусная и здоровая пища - это именно та, которая не наносит вреда организму за счёт содержащихся в ней вредных элементов, красителей, загустителей и всевозможных добавок. Вкусная и здоровая пища – это, например, овсянка.
Только не та, что поступает в продажу в порционном пакетике и будет готова через мгновение(просто добавь воды), а самые обыкновенные хлопья.
Готовим овсянку: раньше я думала, что приготовить овсянку непросто и данное действо требует огромных усилий и сноровки, а на практике оказалось, что это совсем не так, просто к процессу приготовления нужно подходить творчески.
Этап номер один: кипятим молоко. На одну порцию берём небольшую кастрюльку, наливаем в неё примерно 300 мл. нежирного молока(деревенское молоко можно разбавить пополам с водой)и доводим до кипения(не пропустите момент!!!).
А в это время: 100 гр.хлопьев заливаем холодной водой, размешиваем и даём «отдохнуть». Если вам неприятны пластиночки овсянки, и вы предпочитаете более однородную консистенцию каши, тогда берём старую кофемолку(например)или любой другой измельчающий прибор, делаем «толокно» - превращаем овсяные хлопья в овсяную муку, затем в стакане размешиваем с холодной водой, так чтобы не осталось пузырьков воздуха.
Когда молоко закипело, осторожно помешивая, постепенно водим в него овсяную массу. Помешиваем кашу во время всего(!)процесса приготовления, до загустения.
Кто-то любит густую кашу, лично я предпочитаю жидкую. Если каша получается через чур густой – всегда можно добавить молока, только делать это нужно осторожно, избегать появления комочков, поэтому лучше «разбавлять» блюдо горячим молоком.
Затем добавляем сахар, соль по вкусу и кусочек сливочного масла.Перед подачей на стол, нарезаем любые фрукты маленькими кубиками или пластинками(банан, яблоко, клубника и др.), выкладываем в тарелку на кашу и…приятного аппетита!
