Кухня - одно из важнейших помещений в доме либо квартире. Оформление, обстановка и расположение данной комнаты должны быть внимательно продуманы, соответствовать главным принципам Фен шуй. Уют и удобство кухни важны, раньше всего, для повара, также оказывают прямое влияние на качество приготовляемой им пищи, превращая то либо другое блюдо в источник здоровья и благополучия. Еда, которая приготовлена в помещении, в котором снижена циркуляция благотворной энергии ци, не только не окажет на организм благотворного воздействия, но и может стать причиной болезней членов семьи, ряда других неудач и несчастий.
Для того чтобы обеспечить постоянный приток и свободную циркуляцию благотворного ци, кухня должна быть просторной. Повару не должно быть в ней тесно, душно, это может отразиться на качестве пищи. Места должно хватать для мебели и всего необходимого оборудования, свободного передвижения по помещению, свободного доступа ко всем продуктам, посуде.
С иной стороны, чересчур немаленькая кухня будет привлекать посторонних, которые будут мешать процессу приготовлен
ия блюд.
Если кухня и столовая расположены в одном помещении, в случае, если излишнее внимание и привязанность домочадцев к данной части дома (квартиры) становится помехой для повара, необходимо применять принцип зонирования, то есть разделить немаленькое по площади помещение на территории: зону приема пищи и зону приготовления пищи. Сделать это можно множеством разных способов, к примеру, при помощи красивой, гармонирующей с дизайном столовой ширмы, двери-гармошки, занавеса с бамбуковыми, металлическими, которые стекляныи либо керамическими подвесками.
Создаваемая преграда не должна стать непроницаемой для ци, замедлять ее движение по помещению, увеличивая ее благотворное влияние на проживающих в нем людей, но и не приводить к ее застою, к возникновению ша.
С данной точки зрения хороши стены, перегородки со сквозными нишами либо барные стойки, которые традиционы для оформления европейских кухонь. И те, другие исполняют роль своеобразного барьера, в то же время они очень функциональны.
В нишах можно разместить массу необходимых вещей. Здесь прекрасно будут себя ощущать комнатные растения, тут целесообразно поставить аквариум либо подвесить клетку с птицами. Китайцы чтят традиции предков, по этой причине практически в любой кухне можно увидеть статуэтку, куклу либо графическое изображение кухонного бога по имени Цао Вань рядом с красавцем-конем. Цао Вань считают изобретателем огня, по этой причине символическую фигуру данного божества держат поближе к огню, к очагу, к плите. Интересно, что данный бог не призван помочь повару в приготовлении пищи, в его обязанности не входит оценка кулинарных способностей хозяев дома. Цао Вань внимательно следит за нравственным поведением проживающих в доме людей с тем, чтобы в канун Нового года отправиться на небеса с правдивым и обстоятельным докладом.
Китайцы в это время намазывают губы бога медом, а его изображение на бумаге (либо иероглиф, который обозначает имя бога) сжигают, тем самым, пытаясь ускорить путешествие бога-всадника на небеса и задобрить его, сделать речь доклада сладкой, льстивой.
