Для Вас, дорогие читательницы, наша статья - 'СМОРОДИНА КРАСНАЯ'.
Это многолетний кустарник семейства крыжовниковых. Растет повсеместно как ягодная и декоративная культура. Встречается и в дикорастущем виде во многих местностях. Ягоды содержат сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины С и Р, а также пектиновые, дубильные и другие биологически активные вещества.
В пищу употребляют зрелые ягоды для приготовления десертных блюд, киселей, компотов, муссов, морсов, напитков, соков. Широко используются ягоды красной смородины в кондитерской промышленности для приготовления мармеладов, пастилы, желе, варенья, джемов.
С лечебной целью используются зрелые ягоды для лечения спастических колитов и энтероколитов, профилактики и лечения атеросклероза и мочекаменной болезни, а также простудных заболеваний, так как они обладают жаропонижающими и мочегонными свойствами.
Ягоды красной смородины в косметике применяют для следующих целей:
кашицу из ягод используют в виде маски при увядающей жирной коже лица и шеи;
соком из свежих ягод, разбавленным кипяченой водой (1:1), протирают лицо на ночь при жирной пористой коже лица;
как носитель витаминов при лечении угревой сыпи.
