Для Вас, дорогие читательницы, наша статья - 'ОВЕС ПОСЕВНОЙ'.
Относится к семейству злаковых. Это однолетнее растение. Имеет прямостоячий узловатый стебель, линейные листья. Цветы собраны в соцветия — метелки. Плод — пленчатая, зерновка. Среди злаковых культур овес занимает одно из первых мест. Растет повсеместно.
Зерновка содержит 11—18% белка, 4—6,5% жира, 40% крахмала, витамины группы В, холин, слизи и другие химические вещества.
С лечебной целью используют зерна овса, стебель в различной стадии созревания и солому — ту часть стебля растения, которая остается после обмолота зрелого растения.
Оптимальное процентное соотношение углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В в зерне овса делает его незаменимым диетическим и лечебным средством. Слизистые отвары из овса применяют при заболеваниях, связанных с общим нарушением питания, а также при астении, ожогах, болезни Боткина, гастритах, энтероколитах, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, сахарном диабете и других заболеваниях внутренних органов.
Широко применяют овес и его продукты для лечения экземы, хронического дерматита и диатеза у детей. В пищевой рацион таких больных включают овсяные отвары, супы, каши. Для местного лечения применяют примочки из отваров, приготовленных из неочищенных зерен.
Плоды и солома овса посевного в косметике используются в следующих целях:
для лечения бородавок и мозолей. Ежедневные 15-минутные ванночки из отвара овсяной соломы (1 : 10) с последующим осторожным удалением роговых масс. Продолжительность процедур — до получения желаемого эффекта;
для профилактики и лечения повышенной местной потливости. Теплый отвар соломы (1 : 10) используют для ванночек по 10—15 мин 2—3 раза в неделю до получения желаемых результатов;
для лечения ожогов и отморожений. Теплым отваром соломы делают ванночки при обморожении и ожогах рук или ног. Процедуры — 1—2 раза ежедневно;
для лечения озноблений. Горячие ванны с отваром соломы (1 : 10) на 10 мин или попеременно горячие на 2 мин и прохладные на полминуты, повторяемые 3—4 раза подряд;
овсяная мука используется в виде составной части питательных масок, для лечения воспаленной сухой кожи делают маски из овсяных хлопьев «Геркулес». Столовую ложку хлопьев заливают 4 столовыми ложками молока, сливок или воды. После набухания хлопьев делают маску на 15—20 мин. Ее смывают сначала теплой, а затем прохладной кипяченой водой. На курс — 10—15 процедур;
маски, приготовленные из толокна, применяют при увядающей коже. Для лиц с сухой шелушащейся кожей полезны примочки из отвара неочищенного зерна из расчета столовая ложка на литр воды;
для профилактики и лечения тотального (у мужчин) и диффузного (у женщин) облысения овсяная мука, овсяная крупа, овсяные хлопья «Геркулес», овсяное толокно и другие пищевые продукты, приготовленные из зерен овса, вводятся в состав каждодневного меню таких людей. В связи с тем, что в состав зерен овса входит большое количество солей кремния, применение таких продуктов приводит к хорошим результатам.
