Для Вас, дорогие читательницы, наша статья - 'МАНДАРИН ЯПОНСКИЙ'.
Вечнозеленое ветвистое дерево с шаровидной формой кроны, семейства рутовых. Культивируется на Черноморском побережье Кавказа.
В пищу и для медицинских целей используются свежие зрелые плоды растения.
Зрелые плоды мандарина содержат 10—12% Сахаров, органические кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла, витамины группы В, витамин Р, каротин, аскорбиновую кислоту и другие биологически активные вещества.
В пищу употребляют главным образом мякоть плода, которая является деликатесным освежающим диетическим продуктом. Свежие мандарины и мандариновый сок в качестве общеукрепляющего и улучшающего пищеварение продукта часто включают в диетические рационы в детских санаториях и других лечебно-профилактических учреждениях. В пищевой промышленности из плодов изготовляют консервированные компоты, варенье, соки, сиропы, используют для приготовления мармелада, конфет и других кондитерских изделий.
Мандарины и мандариновый сок благодаря фитонцидным свойствам оказывают антимикробное действие, способствуют нормализации пищеварения. Мандариновый сок тормозит перистальтику кишечника и является хорошим средством для лечения алиментарных поносов у детей и взрослых.
Отмечены лечебные свойства кожуры плодов мандаринов, отвары и настои из которой применяют для лечения острых и хронических заболеваний легких в качестве отхаркивающих и смягчающих кашель средств. Кожура плодов используется для повышения аппетита. С этой целью применяют настой кожуры (1 :20) по 2—3 столовые ложки за 15 мин до еды,
В косметике мандарины используются для следующих целей:
для питательных масок при сухой и увядающей коже. Маску готовят из кашицы мякоти мандарина. Накладывают на лицо на 15—20 мин ежедневно. На курс — 10—15 процедур;
для лечения пигментации мандарины применяют в натуральном виде без дозировки как поставщики аскорбиновой и никотиновой кислот, а также других витаминов.
