Нет кальян менять не надо, думаю достаточно будет заменить мундштук и шланг. Со временем такие вещи приходят в непригодность. Если не знаете где приобрести такое, то советую вам этот магазин https://www.rtabak.com.ua/aksessuary-i-komplektuyuschie-dlya-kalyana/mundshtuki-i-shlangi/. Тут и выбор большой, и менеджер может грамотно проконсультировать и подобрать подходящий товар.
