 |
Добавлено: 2019-10-15 20:26:42 Заголовок: Посуда для ресторана |
Сильвия
Регистрация: 19.12.2018
Сообщений: 177 ( просмотреть )
|
Нам нужно закупить новую посуду для ресторана, а именно интересуют кастрюли, сковороды, жаровни и ножи. Подскажите, где можно купить качественную кухонную утварь?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
 |
Добавлено: 2019-10-15 20:30:05 |
марфуська
Регистрация: 26.08.2018
Сообщений: 206 ( просмотреть )
|
А из какого материала должна быть изготовлена посуда? Я вот себе домой хочу купить медную посуду, в интернете посмотрела цены и перехотела покупать. Интересно, чем она так цениться?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-10-15 20:36:23 |
бубочка
Регистрация: 27.08.2018
Сообщений: 189 ( просмотреть )
|
Да уж, в испорченной посуде готовить нельзя. Если это эмалированные кастрюли и в них отбивается эмаль, то они становятся вредными. Оптимальным вариантом является посуда из нержавеющей стали.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-10-15 20:45:18 |
Зуня
Регистрация: 20.12.2018
Сообщений: 191 ( просмотреть )
|
Что касается ножей, то для резки мяса и хлеба лучше использовать ленточные ножи, их если что поспрашивайте тут  Ножи должны быть изготовлены из высококачественных сплавов металлов, которые смогут гарантировать максимальную прочность. Хорошими ножами можно не только хлеб и замороженное мясо резать, но даже кости.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
