RSS
 |
Добавлено: 2019-10-15 20:26:42 Заголовок: Посуда для ресторана |
|
Сильвия Регистрация: 19.12.2018 Сообщений: 177 ( просмотреть ) |
Нам нужно закупить новую посуду для ресторана, а именно интересуют кастрюли, сковороды, жаровни и ножи. Подскажите, где можно купить качественную кухонную утварь? |
| Ответить | Цитировать | |
 |
Добавлено: 2019-10-15 20:30:05 |
|
марфуська Регистрация: 26.08.2018 Сообщений: 206 ( просмотреть ) |
А из какого материала должна быть изготовлена посуда? Я вот себе домой хочу купить медную посуду, в интернете посмотрела цены и перехотела покупать. Интересно, чем она так цениться? |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-10-15 20:36:23 |
|
бубочка Регистрация: 27.08.2018 Сообщений: 189 ( просмотреть ) |
Да уж, в испорченной посуде готовить нельзя. Если это эмалированные кастрюли и в них отбивается эмаль, то они становятся вредными. Оптимальным вариантом является посуда из нержавеющей стали. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-10-15 20:45:18 |
|
Зуня Регистрация: 20.12.2018 Сообщений: 191 ( просмотреть ) |
Что касается ножей, то для резки мяса и хлеба лучше использовать ленточные ножи, их если что поспрашивайте тут  Ножи должны быть изготовлены из высококачественных сплавов металлов, которые смогут гарантировать максимальную прочность. Хорошими ножами можно не только хлеб и замороженное мясо резать, но даже кости. |
| Ответить | Цитировать |