 |
Добавлено: 2019-07-23 16:10:13 Заголовок: Фалафель |
Smolova87
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 164 ( просмотреть )
|
Всем привет! А кто-нибудь вообще готовил фалафель? Что это за "зверь" такой и с чем его едят?
Сегодня две тётки в автобусе активно обсуждали это блюдо, какое оно вкусное и сытное, что даже мясо не нужно.
Я вот гуглю и нахожу какие-то шарики обжаренные. Иначе мне эта "пища богов" представлялась.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
 |
Добавлено: 2019-07-23 16:13:17 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
Видел в фастфуде тоже что-то с таким названием, никогда не брал 
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:16:24 |
Ketty
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 157 ( просмотреть )
|
если фалафель кушать вместе с зеленью, соусом, сыром..то по вкусу он будет напоминать обычное мясо со специями
делается он из нута и кинзы, жарится во фритюре
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:19:04 |
Smolova87
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 164 ( просмотреть )
|
хм.. интересно. а вы его только пробовали или сами готовите? более детальным рецептиком не поделитесь?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:20:33 |
Ketty
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 157 ( просмотреть )
|
 вот тут рецептик похож на мой
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:27:26 |
Ketty
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 157 ( просмотреть )
|
мама моя делала, а ей этот рецепт достался от нашего соседа, ездившего в Израиль. На протяжении долгого времени он ел что-то типо шаурмы в одном заведении и не подозревал что это не мясо. После долгих уговоров повар все-таки поделился рецептом 
как по мне ну не совсем нутовые шарики похожи на мясо...но в сочетании с овощами и соусом ... может быть
мой папа высокий ценитель мяса...частенько просил добавки, но не думаю что из-за схожести с ним, а вообще просто из-за оригинальности и сытности)
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:30:20 |
Smolova87
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 164 ( просмотреть )
|
О как! Таки интересная история 
Спасибо за рецепт
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:43:28 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
Ничего себе, кто бы приготовил мне xDD
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-23 16:53:31 |
olexia
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 70 ( просмотреть )
|
Ооо, я тоже про него как-то слышала, в одном из выпусков орла и решки про Израиль)
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-24 09:41:36 |
neznakomec
Регистрация: 15.01.2018
Сообщений: 174 ( просмотреть )
|
ну не знаю, вы так нахваливаете что даже интересно как-то стало попробовать... хотя я как любитель мяса не представляю как фалафель может заменить мне его
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-24 10:11:23 |
Ketty
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 157 ( просмотреть )
|
вряд ли он сможет его заменить...но в качестве чего-то новенького можете поэксперементировать..
как никак национальное блюдо Израиля
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-25 12:15:29 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
а можно фалафель мазать на мясо!!!
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-25 13:26:19 |
Salmari
Регистрация: 08.07.2019
Сообщений: 72 ( просмотреть )
|
Фалафель на мясо? Это как? Они же вроде довольно твердые после фритюра. Да и смысл это делать?))
—————————————————————————
Люди - странные существа. Ставят любимую мелодию на звонок, а потом не берут трубку.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-29 16:55:05 |
Викуся Иванова
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 91 ( просмотреть )
|
Думаю, что соус из сметаны с чесноком тут точно лишним не будет. Ну и легкий овощной салатик)
—————————————————————————
Per aspera ad astra
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-30 09:07:27 |
Smolova87
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 164 ( просмотреть )
|
Да, прекрасная идея — сметано-чесночный соус прям напрашивается. Что касается легкого овощного салата, то тут стоит подобрать необычный вариант, как и сам фалафель. К примеру, ливанский салат фатуш. Берем огурцы, помидоры, болгарский перец любого цвета, мяту, какую-нибудь итальянскую зелень и заправляем все это соусом на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока и моркови, смеси перцев и прованских трав.
Приятного аппетита!
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-30 09:19:16 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
Так я не понял, мяту настругать прям в салат?А не слишком это будет?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-30 09:23:25 |
Smolova87
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 164 ( просмотреть )
|
Настругать совсем немного. Но при желании можно и не добавлять. Таки мята на любителя.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-30 09:26:18 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
Мне кажется можно особо не заморачиваться и сделать шопский, только не с фетой, как его пытаются некоторые делать, а все же с болгарской брынзой
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-30 15:16:52 |
Викуся Иванова
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 91 ( просмотреть )
|
мы тут с вами про восточную кухню говорим, мяту вспомнили. Напрашиваются еще прикольные супы из национальной турецкой кухни. Оба как раз и с добавлением мяты. Просто один на основе йогурта и риса, а другой - с чечевицей. Пробовала только второй, понравился. Пряный такой вкус, мята вносит свои приятные нотки) По идее подойдет и свежая, и сушеная.
—————————————————————————
Per aspera ad astra
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-31 09:49:00 |
Ketty
Регистрация: 03.07.2019
Сообщений: 157 ( просмотреть )
|
с мятой мне понравился салат "Табуле"
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-07-31 11:44:26 |
Pusik19
Регистрация: 10.07.2019
Сообщений: 204 ( просмотреть )
|
Не представляю суп с мятой, рисом и йогуртом. Какая-то странная окрошка))
|
|
Ответить
| Цитировать
|
| Страницы: 1 | 2 |
