RSS
 |
Добавлено: 2019-07-23 16:10:13 Заголовок: Фалафель |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
Всем привет! А кто-нибудь вообще готовил фалафель? Что это за "зверь" такой и с чем его едят? Сегодня две тётки в автобусе активно обсуждали это блюдо, какое оно вкусное и сытное, что даже мясо не нужно. Я вот гуглю и нахожу какие-то шарики обжаренные. Иначе мне эта "пища богов" представлялась. |
| Ответить | Цитировать | |
 |
Добавлено: 2019-07-23 16:13:17 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
Видел в фастфуде тоже что-то с таким названием, никогда не брал  |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:16:24 |
|
Ketty Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 157 ( просмотреть ) |
если фалафель кушать вместе с зеленью, соусом, сыром..то по вкусу он будет напоминать обычное мясо со специями делается он из нута и кинзы, жарится во фритюре |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:19:04 |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
хм.. интересно. а вы его только пробовали или сами готовите? более детальным рецептиком не поделитесь? |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:20:33 |
|
Ketty Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 157 ( просмотреть ) |
 вот тут рецептик похож на мой |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:27:26 |
|
Ketty Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 157 ( просмотреть ) |
мама моя делала, а ей этот рецепт достался от нашего соседа, ездившего в Израиль. На протяжении долгого времени он ел что-то типо шаурмы в одном заведении и не подозревал что это не мясо. После долгих уговоров повар все-таки поделился рецептом  как по мне ну не совсем нутовые шарики похожи на мясо...но в сочетании с овощами и соусом ... может быть мой папа высокий ценитель мяса...частенько просил добавки, но не думаю что из-за схожести с ним, а вообще просто из-за оригинальности и сытности) |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:30:20 |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
О как! Таки интересная история  Спасибо за рецепт |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:43:28 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
Ничего себе, кто бы приготовил мне xDD |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-23 16:53:31 |
|
olexia Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 70 ( просмотреть ) |
Ооо, я тоже про него как-то слышала, в одном из выпусков орла и решки про Израиль) |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-24 09:41:36 |
|
neznakomec Регистрация: 15.01.2018 Сообщений: 173 ( просмотреть ) |
ну не знаю, вы так нахваливаете что даже интересно как-то стало попробовать... хотя я как любитель мяса не представляю как фалафель может заменить мне его |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-24 10:11:23 |
|
Ketty Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 157 ( просмотреть ) |
вряд ли он сможет его заменить...но в качестве чего-то новенького можете поэксперементировать.. как никак национальное блюдо Израиля |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-25 12:15:29 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
а можно фалафель мазать на мясо!!! |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-25 13:26:19 |
|
Salmari Регистрация: 08.07.2019 Сообщений: 72 ( просмотреть ) |
Фалафель на мясо? Это как? Они же вроде довольно твердые после фритюра. Да и смысл это делать?)) ————————————————————————— Люди - странные существа. Ставят любимую мелодию на звонок, а потом не берут трубку. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-29 16:55:05 |
|
Викуся Иванова Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 91 ( просмотреть ) |
Думаю, что соус из сметаны с чесноком тут точно лишним не будет. Ну и легкий овощной салатик) ————————————————————————— Per aspera ad astra |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-30 09:07:27 |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
Да, прекрасная идея — сметано-чесночный соус прям напрашивается. Что касается легкого овощного салата, то тут стоит подобрать необычный вариант, как и сам фалафель. К примеру, ливанский салат фатуш. Берем огурцы, помидоры, болгарский перец любого цвета, мяту, какую-нибудь итальянскую зелень и заправляем все это соусом на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока и моркови, смеси перцев и прованских трав. Приятного аппетита! |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-30 09:19:16 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
Так я не понял, мяту настругать прям в салат?А не слишком это будет? |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-30 09:23:25 |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
Настругать совсем немного. Но при желании можно и не добавлять. Таки мята на любителя. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-30 09:26:18 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
Мне кажется можно особо не заморачиваться и сделать шопский, только не с фетой, как его пытаются некоторые делать, а все же с болгарской брынзой |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-30 15:16:52 |
|
Викуся Иванова Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 91 ( просмотреть ) |
мы тут с вами про восточную кухню говорим, мяту вспомнили. Напрашиваются еще прикольные супы из национальной турецкой кухни. Оба как раз и с добавлением мяты. Просто один на основе йогурта и риса, а другой - с чечевицей. Пробовала только второй, понравился. Пряный такой вкус, мята вносит свои приятные нотки) По идее подойдет и свежая, и сушеная. ————————————————————————— Per aspera ad astra |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-31 09:49:00 |
|
Ketty Регистрация: 03.07.2019 Сообщений: 157 ( просмотреть ) |
с мятой мне понравился салат "Табуле" |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-31 11:44:26 |
|
Pusik19 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 204 ( просмотреть ) |
Не представляю суп с мятой, рисом и йогуртом. Какая-то странная окрошка)) |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2019-07-31 11:54:29 |
|
Smolova87 Регистрация: 10.07.2019 Сообщений: 163 ( просмотреть ) |
Цитата: Не представляю суп с мятой, рисом и йогуртом. Какая-то странная окрошка)) В такой супчик еще можно фалафелей накидать вместо фрикаделек  |
| Ответить | Цитировать |