 |
Добавлено: 2018-04-30 22:57:34 Заголовок: Тара для квашенных овощей |
nastya
Регистрация: 15.03.2018
Сообщений: 165 ( просмотреть )
|
Хозяюшки, в чём квасите капусту, огурцы, помидоры? В какой таре лучше всего это делать? В прошлом году взяла пластиковый бочонок для этого, а получилось не очень хорошо - запах пластика всё равно присутствовал.
—————————————————————————
всё проходит...
|
|
Ответить
| Цитировать
|
 |
Добавлено: 2018-04-30 23:07:06 |
zizi
Регистрация: 12.03.2018
Сообщений: 175 ( просмотреть )
|
Лучше всего квасить капусту в деревянных кадках. И желательно с яблоками антоновкой - капуста будет ароматной и вкусной. И ещё сорт нужно правильно выбрать для этого, чтоб она не получилась мягкой.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2018-04-30 23:15:52 |
samanta
Регистрация: 03.12.2017
Сообщений: 108 ( просмотреть )
|
Цитата:Хозяюшки, в чём квасите капусту, огурцы, помидоры? В какой таре лучше всего это делать? В прошлом году взяла пластиковый бочонок для этого, а получилось не очень хорошо - запах пластика всё равно присутствовал.
Может вы не такой бочонок купили, который предназначен для пищевых продуктов? Там должна быть специальная маркировка или надпись. Но я вообще пластик не покупаю для этого - все заготовки делаю только в стеклянной таре в 3л банках и в погребе храню.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2018-04-30 23:24:07 |
Светка
Регистрация: 22.03.2018
Сообщений: 39 ( просмотреть )
|
Я тоже раньше в стеклянной таре квасила всё. Но после открытия банки её в холодильник не засунуть - не влазит, приходилось перекладывать в меньшую упаковку, а от этого уже качество терялось. В этом году хочу купить себе пластиковые ведра с крышкой вот такого плана   . Небольшими порциями делать очень удобно и в холодильнике можно будет хранить. И помидоры с огурцами тоже хочу попробовать в такой же таре квасить, но объём побольше, наверное, возьму.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2020-02-24 20:29:43 |
Анютка
Регистрация: 28.09.2017
Сообщений: 702 ( просмотреть )
|
Ну та бочку себе небольшую для таких целей прикупите и квасьте в ней что хотите
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2020-02-24 23:10:53 |
Salamandra
Регистрация: 13.10.2017
Сообщений: 472 ( просмотреть )
|
Я под такие овощи закупаю тут  специальные стеклянные баночки с удобными закрутками. В них просто идеально на мой вкус хранить квашеную капусту , огурчики и помидоры.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
