 |
Добавлено: 2019-11-23 19:01:15 Заголовок: Как выбрать качественные ножи? |
Зуня
Регистрация: 20.12.2018
Сообщений: 191 ( просмотреть )
|
У нас в столовой повара жалуются, что ножи никуда не годятся. Где можно купить качественные ножи из хороших материалов, и как их выбирать, на что ориентироваться?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
 |
Добавлено: 2019-11-23 19:06:49 |
Сильвия
Регистрация: 19.12.2018
Сообщений: 177 ( просмотреть )
|
Лучшие ножи сделаны из качественной стали. Нож в первую очередь должен быть прочным, негнущимся. Хорошую сталь не нужно часто точить, так как она медленно тупиться.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-11-23 19:35:04 |
kasima
Регистрация: 29.08.2019
Сообщений: 138 ( просмотреть )
|
Выбирайте ножи изготовленные из нержавеющей стали. В продаже есть ножи изготовленные из углеродистой стали, которые со временем могут ржаветь и окисляться. Нож должен хорошо резать продукты и долго оставаться острым.
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-11-23 19:39:34 |
бубочка
Регистрация: 27.08.2018
Сообщений: 189 ( просмотреть )
|
Разные ножи выполняют разные функции. Вот к примеру для нарезания хлеба отлично подходит ленточный нож. Его также используют и для нарезки мороженого мяса. Но чтобы такие ножи прослужили как можно больше они должны быть изготовлены из высококачественной стали. Вы можете поинтересоваться о наличии таких ножей на этом сайте 
|
|
Ответить
| Цитировать
|
|
Добавлено: 2019-11-28 14:34:32 |
Ognevushka
Регистрация: 18.06.2019
Сообщений: 57 ( просмотреть )
|
А какой бренд ножей лучше выбрать?
|
|
Ответить
| Цитировать
|
