Да во многих! В салатах. Его можно добавлять в абсолютно любой салат, просто как добавку. Так же, можно использовать в супах. Когда суп уже сварился, после этого выключаю кастрюльку и просто высыпаю пророщенный ячмень туда, чтобы его немного распарило.
Могу даже подсказать где его приобрести - ячмень для проращивания купить в Москве можно в Я все чаще пытаюсь делать покупки дистанционно, а не искать все необходимое в магазинах города.