Спасибо за совет, я тоже люблю роллы, но мне больше нравится копченая рыба. Я недавно нашла интересный кулинарный сайт в интернете "Мое копчение". Здесь есть рецепт приготовления минога горячего копчения в домашних условиях . Мне очень понравился этот рецепт. получается очень вкусно.