RSS RSS
Добавлено: 2009-07-14 14:20:05   Заголовок: Ленивые голубцы
pics

Регистрация: 14.07.2009

Сообщений: 4 ( просмотреть )
Вся моя семья любит на ужин незатейливое в приготовлении блюдо - ленивые голубцы. С обычными голубцами у меня не хватает терпения возиться, а в этом рецепте всё предельно просто. Мелко шинкуете капусту, лук, добавляете мясной фарш, соль, перец, специи по вкусу, вбиваете 1 яйцо. Из полученной массы формируем шарики или биточки, обжариваем их с двух сторон в растительном масле, затем тушим под крышкой в томатно-сливочном соусе. На гарнир можно отварить рис и картофель. Приятного аппетита!

Ответить | Цитировать
Добавлено: 2011-12-04 00:40:31
Stasen'ka
Stasen
Регистрация: 20.04.2011

Сообщений: 39 ( просмотреть )
Ленивые голубцы


Для рецепта вам потребуется:



капуста (кочан) - 1 шт.
мясо - 500г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
бульон - 1 стакан
рис - 1/2 стакана
томат - 1 ст.л.
лавровый лист, перец, соль - по вкусу.




Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты.

Нарезанное кусочками мясо, тертую морковь, томат обжарить. В кастрюлю с капустой положить сначала мясо, потом морковь, на нее - сырой рис, оставшуюся капусту. Добавить лавровый лист, перец, немного бульона и тушить до готовности.

Ответить | Цитировать
Добавлено: 2012-03-31 13:48:45
carri
carri
Регистрация: 31.03.2012

Сообщений: 12 ( просмотреть )
Я люблю ленивые голубцы, иногда вместо фарша использую обычное филе курицы, порезанное мелкими кусочками, получается очень вкусно.

Ответить | Цитировать