RSS
 |
Добавлено: 2020-03-25 19:51:32 Заголовок: Приправы для мясных блюд |
|
Chikka Регистрация: 01.12.2018 Сообщений: 21 ( просмотреть ) |
Всем привет, какие можете посоветовать приправы для мясных блюд? Покупаю в супермаркетах готовые смеси приправ, но еще ни одна не понравилась, а в ресторанах подают мясо ну такое ароматное, от запаха слюнки текут. Уже весь город обошла, в Алматы везде одинаковый выбор в магазинах. Может вы что-то конкретное посоветуете. |
| Ответить | Цитировать | |
 |
Добавлено: 2020-03-25 20:02:52 |
|
Винкс Регистрация: 11.12.2017 Сообщений: 41 ( просмотреть ) |
Для мяса нет ничего лучше чем соль и перец, я его никогда ничем не приправляю. А что бы оно было ароматное, то можете предварительно его мариновать, отлично подходит для этих целей горчица или вино. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2020-03-25 20:12:12 |
|
Filadelphia Регистрация: 08.12.2017 Сообщений: 46 ( просмотреть ) |
Ну, в супермаркетах я тоже стараюсь не брать приправы и специи, выбор хоть и большой, но как почитаешь состав на упаковке то удивлению нет предела, туда умудряются добавлять разные искусственные добавки. Есть специализированные магазины по продаже пряностей, например посмотрите ассортимент в лавке специй  А готовить мясо попробуйте со смесью перцев и розмарином, они не перебивают вкус. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2020-03-25 20:22:55 |
|
Malika Регистрация: 10.12.2017 Сообщений: 42 ( просмотреть ) |
Смотря о каком мясе идет речь, также нужно учитывать гарнир, выбор соуса, все должно гармонировать между собой. У нас в семье любят баранину, так что чаще всего использую чеснок, лавровый лист и добавляю орегано и тимьян. Еще обязательно купите гималайскую розовую соль, это полезно и вкус блюд раскрывается по другому. |
| Ответить | Цитировать |