RSS
 |
Добавлено: 2014-11-11 07:37:22 Заголовок: Научите готовить лазанью. |
|
Юлия Регистрация: 06.11.2014 Сообщений: 93 ( просмотреть ) |
Собственно вопрос в названии темы. |
| Ответить | Цитировать | |
 |
Добавлено: 2014-11-11 10:35:39 |
|
Romashka Регистрация: 09.10.2014 Сообщений: 111 ( просмотреть ) |
В интернете полно разных рецептов. Там главное научиться тесто готовить и хорошо раскатывать. Начинки можно делать самые разнообразные: мясную, овощную, грибную, какая вас интересует? |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2014-11-12 15:58:56 |
|
Юлия Регистрация: 06.11.2014 Сообщений: 93 ( просмотреть ) |
Конечно, в интернете полно рецептов, но обычно мы берем готовый рецепт и подстраиваем под себя, так сказать усовершенствуем или упрощаем. А начинка для лазаньи интересует мясная - надо семью сытно кормить. Но мне кажется с ней много мороки - это же фарш крутить надо, а потом его пожарить... Никогда я еще не жарила мясной фарш. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2015-05-14 00:04:06 |
|
Samanta Регистрация: 14.10.2014 Сообщений: 91 ( просмотреть ) |
А классическая лазанья как раз с мясной начинкой. Фарш крутить не нужно, можно купить готовый. ————————————————————————— Все к лучшему!!!! |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2015-05-15 16:15:08 |
|
Иванка Регистрация: 06.05.2015 Сообщений: 10 ( просмотреть ) |
Я тоже с фаршем делаю на покупных листах |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2015-05-18 10:00:15 |
|
Limma Регистрация: 04.05.2015 Сообщений: 71 ( просмотреть ) |
Надо и себе как-то попробовать ваш рецепт! |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2015-06-27 18:14:01 |
|
Северное Сияние Регистрация: 08.04.2015 Сообщений: 99 ( просмотреть ) |
Ничего сложного в приготовлении лазаньи нет - фарш готовый можно купить, листы для лазаньи тоже в магазине продаются. Только соус сделать и правильно всё в форму сложить, да в духовку поставить - вот и все секреты  |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2016-07-24 00:42:40 |
|
МеЛинда Регистрация: 12.12.2015 Сообщений: 79 ( просмотреть ) |
Лазанья болоньезе Мясо очистить от плёнок, нарезать поперёк волокон, порубить ножом до размеров гречки, обжарить с маслом (по 1 ст. л. оливкового и топлёного масла) на сильном огне за 3-5 минут, отложить. Овощи нарезать мелкими кубиками, обжарить с маслом в той же сковороде на среднем огне до мягкости лука, влить вино, выпарить, добавить помидоры, обжарить на сильном огне пару минут, всыпать орегано, влить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить, (если надо, добавить сахар) , готовить на малом огне под крышкой 2,5 часа, время от времени помешивая. Влить молоко, дать ему впитаться соусом, перемешать, охладить. Тесто раскатать при помощи машинки для пасты до толщины 1,5 мм, нарезать квадратами, отварить в подсоленном кипятке до всплытия, вынуть из кипятка, переложить в ледяную воду на пару минут, обсушить между двумя бумажными полотенцами. Моцареллу нарезать мелкими кубиками. Смазать форму для запекания сливочным маслом, бешамелем, выложить 1 пластинку теста, мясной соус, бешамель, моцареллу, пармезан, выложить ещё 3 слоя, в такой же последовательности (верхним должен быть слой с бешамелью и сыром) . Готовить в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут. Вынуть, дать остыть, нарезать на порции, подавать. 300 г постной говядины; 150 г постной свинины; 1 небольшая морковь; 0,5 луковицы; стрелка сельдерея; 0,5 ст. кусочков помидоров (или Pomito); по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла; 0,5 ст. красного сухого вина; 2/3 ст. бульона из телятины; 1 ст. соуса бешамель; 5 ст. л. молока (или сливок) ; готовое тесто; 200 г моцареллы; 3-4 горсти тёртого пармезана; щепотка орегано; соль, чёрный перец, мускатный орех |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2016-07-24 22:49:13 |
|
Larona Регистрация: 11.12.2015 Сообщений: 92 ( просмотреть ) |
Вот лазанья деревенская, так делают под Неаполем: Нужно: -листы-макароны(я делала тесто сама) -томат - тушёный до загустения(лучше самой сварить настоящий) -поджаренный (на оливк.масле с чесноком) мясной фарш -творог мягкий -сыр твёрдый(сладковатый) Складываем тонко слоями по порядку,слои повторяем. Проверяем, чтоб не было сухим, надо чтоб когда варится, в томате ’плавало’. Накрываем золотом, в духовку на 40 мин. Дома всем нравится! |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2016-11-15 23:31:40 |
|
KatyaX Регистрация: 27.09.2016 Сообщений: 213 ( просмотреть ) |
Рецептов лазаньи столько, а я ни разу не сделала, все никак не соберусь((А надо!Потому что вкусно, пробовала не раз в гостях) |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2016-12-01 19:36:21 |
|
Катенок Регистрация: 29.11.2016 Сообщений: 46 ( просмотреть ) |
Ох, надо попробовать как-нибудь |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2016-12-09 22:51:04 |
|
ira19840 Регистрация: 13.02.2016 рекламщик? Сообщений: 343 ( просмотреть ) |
Я пробовала готовить несколько вариантов, больше всего понравилась лазанья, приготовленная в мультиварке  вкуснятина получается. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2017-01-19 16:37:49 |
|
Laduwka Регистрация: 26.08.2015 Сообщений: 271 ( просмотреть ) |
Какая же вкусная лазанья  просто пальчики оближешь,всегда заказываем две порции. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2017-01-21 19:45:40 |
|
shanya Регистрация: 14.11.2016 Сообщений: 563 ( просмотреть ) |
Я и сама обожаю это замечательное итальянское блюдо, но очень редко его готовлю. Видов лазаньи очень много. Вот Вам мой любимый рецепт лазаньи с итальянскими колбасками от известного шеф-повара  |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2021-03-02 17:30:02 Заголовок: Доставка еды |
|
Дворовая Регистрация: 09.09.2020 Сообщений: 17 ( просмотреть ) |
Хотела сделать сюрприз парню и заказала столик в этом заведении  https://tl-family.com/tl-pub/, мне понравилось это заведение тем, что можно посмотреть меню онлайн и приглядеться что и как. Мне понравились цены, при этом у них еще есть даже доставка еды на дом, это очень удобно, когда нет желания никуда идти, но и вечер сделать ярким и приятным хочется. Вообщем рекомендую это заведение, вам должно тоже понравится. ————————————————————————— А не придумала)) |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2021-03-03 15:47:56 Заголовок: Пицца с доставкой |
|
женшень Регистрация: 03.03.2021 Сообщений: 1 ( просмотреть ) |
Услугами пиццерии Чиполлино пользовалась ни один раз, заказывала пиццу в офис, и когда хочется быстро и вкусно перекусить заказывала домой на ужин. У пиццы Чиполлино незабываемый вкус, которого нет ни в одной пицце которую я когда либо пробовала. Попробуйте пиццу Чиполлино https://cipollino.ua/pizza/ham-and-sausage, и еще плюс ко всему работает быстрая доставка. |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2021-04-02 02:45:23 Заголовок: Urban Grill |
|
Эмиля Регистрация: 02.04.2021 Сообщений: 1 ( просмотреть ) |
Могу вам порекомендовать отличное заведение в котором готовят блюда на гриле. Это заведение Urban Grill, посещал его неоднократно и всегда оставался сыт и доволен. В последнее время я не могу самостоятельно посетить это заведение, поэтому заказываю доставку на дом.  |
| Ответить | Цитировать | |
|
Добавлено: 2021-06-02 20:30:55 |
|
vika.agafonova Регистрация: 14.01.2021 Сообщений: 18 ( просмотреть ) |
Рецепт вам тут уже написали, а я бы еще порекомендовала добавить с лазанью горгонзолу, просто пальчики оближешь. Брала в Ла Маре  Доставку быструю по Москве организовали, качество сервиса хорошее. |
| Ответить | Цитировать |